Prodotto da Cheurlin-Arnoult a Celles-Sur-Ource nella Côte de Bar (dipartimento dell’Aube), Champagne Aleran è riservato esclusivamente al Mercato Italiano.
Fondata nel 1898 è sempre rimasta un’azienda familiare e indipendente e attualmente è diretta da Jean Baptiste Cheurlin, viticoltore appassionato come i suoi predecessori da cinque generazioni.
Proprietari di 18 ettari di vigneti, su cinque diversi comuni, vinificano 3 diversi vitigni: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Blanc. Il Pinot Blanc, raro in Champagne, è soprattutto coltivato nella Côte de Bar.
Champagne Aleran deve il suo nome ad Aleran de Troyes, valoroso nobile nominato primo Conte di Troyes dall’imperatore Ludovico il Pio.
Di buona complessità e raffinatezza. Dotato di una struttura che esprime al meglio le caratteristiche proprie del vitigno. Perfetto da abbinare a primi piatti con salse leggere, secondi di pesce e carni bianche.
Bicchiere: Calice da Champagne e Spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Veronica (proprietario verificato) –