Salento IGT Negroamaro Masseria Altemura 2017
CARATTERISTICHE
Denominazione: Salento IGT
Vitigni: Negroamaro 100%
Regione: Puglia (Italia)
Gradazione: 13.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Ottenuti dalla frantumazione di grandi blocchi di pietra calcarea presenti sul territorio che si sono mischiati alla terra circostante con concentrazioni diverse
Vinificazione: Acini selezionati con attenzione messi a macerare per circa 8 giorni
Affinamento: In piccole botti di rovere, poi maturazione in bottiglia
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Il Negroamaro è uno dei vini rossi più rappresentativi del potenziale vitivinicolo pugliese. L’interpretazione data dalla Masseria Altemura di questo vitigno esprime il calore della terra da cui ha origine, il Salento, mescolando profumi e sensazioni invitanti. Gli acini, selezionati con attenzione durante la vendemmia, macerano per circa 8 giorni. Completata la vinificazione, il vino matura per un anno in piccoli botti di rovere, a cui segue, dopo l’imbottigliamento, un ulteriore periodo di maturazione in vetro. Un IGT che colpisce per la finezza dei suoi tannini, che contribuiscono a regalare una beva generosa e appagante.
Si rivela all’occhio con un colore rosso rubino, molto intenso e profondo. Il bouquet di profumi che avvolge il naso evidenzia note di ciliegie e more, anche in confettura, arricchite da nuances di spezie dolci. In bocca è di buon corpo, ampio e fasciante, con un sorso sapido che scorre in maniera levigata, grazie alla trama tannica finemente integrata nella struttura generale.
Colore: Rosso rubino profondo
Profumo: Ciliegie e more
Gusto: Di buon corpo, ampio e fasciante
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