Rum Agricole Blanc J. Bally

CARATTERISTICHE

Tipologia: Rum
Produttore: J.Bally
Gradazione: 50%
Provenienza: Martinica
Formato: Bottiglia 50 cl

DESCRIZIONE DEL SOMMELIER

Giovane e autentico, questo Rum bianco è realizzato a partire da un blend di distillati giovani, imbottigliati senza affinamento, per esprimere il gusto autentico del puro succo vergine della canna da zucchero. ideale come base per i cocktail, che riesce ad arricchire e ad esaltare, questo Rum tipico, prodotto dall’azienda storica della Martinica J.Bally, riesce ad esprimere una grande gioventù e freschezza, con tutto il gusto autentico e rustico della canna da zucchero, insieme a qualche dovuta spigolosità, giustamente dovuta dalla totale mancanza dell’intervento del legno. Fresco e autentico, è l’ideale per chi ama e ricerca i sapori di una volta, all’insegna della semplicità e della genuinità.

Trasparente e cristallino, evidenzia all’olfatto aromi puliti di zucchero filato, banana, lievi accenni floreali di gelsomino e glicine e qualche spruzzo di pepe bianco. L’assaggio esprime freschezza e un corpo snello e slanciato nella struttura, molto caratteristico nei ricordi vegetali di bacche e saporito nel lungo finale che rimanda allo zenzero, con un calore evidente che accompagna una lunga scia speziata.