Paestum IGT BIO Aglianico Belrisguardo 2018
CARATTERISTICHE
Denominazione: Paestum Aglianico IGT
Vitigni: Aglianico 100%
Regione: Campania (Italia)
Gradazione: 13%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Prevalentemente argilloso e calcareo, di origine vulcanica, 500 m s.l.m.
Vinificazione: Diraspapigiatura dei grappoli selezionati e trasferimento del mosto in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per 8/10 giorni, svinatura, decantazione, travasi
Affinamento: Affinamento parte in serbatoio di acciaio e parte in barriques di rovere francese per 18 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 8 mesi
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore: Rosso rubino brillante
Profumo: Frutti rossi freschi
Gusto: Sapore deciso e appagante
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