Il Franciacorta Brut Cuvée Imperiale di Berlucchi nasce da uve di Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%), coltivate nei più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta.
La vinificazione prevede una spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti e una fermentazione alcolica in tini d’acciaio. A seguire seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con propri i lieviti per almeno 18 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura.
Il Franciacorta Brut Cuvée Imperiale di Berlucchi presenta alla vista un colore giallo paglierino brillante con bollicine persistenti. Al naso emergono sentori fragranti di crosta di pane, agrumi, fiori bianchi, vaniglia ed erbe aromatiche, con soffusa mineralità. Il sapore in bocca è effervescente e ben bilanciato, con finale agrumato.
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Crosta di pane, agrumi, fiori bianchi
Gusto: Effervescente, ben bilanciato
Bicchiere: Calice stretto, ideale per champagne e spumanti metodo classico, favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo
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