Franciacorta Rosé DOCG Cuvée Prestige Edizione 44 Ca’ Del Bosco
CARATTERISTICHE
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: Chardonnay 20%, Pinot Nero 80%
Gradazione: 12.8%
Regione: Lombardia (Italia)
Vigneti: 19 vigne a Chardonnay, 2 vigne a Pinot Bianco, 8 vigne a Pinot Nero
Formato: Bottiglia 75 cl
Affinamento: 8 mesi
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Questo Franciacorta Rosé DOCG Cuvée Prestige dell’azienda Ca’ Del Bosco nasce dalla vinificazione separata di uve chardonnay e pinot nero, i cui vini base vengono assemblati dopo otto mesi di affinamento. Riposa sui lieviti per un periodo di circa trenta mesi.
Rosa salmone con perlage fine e persistente. È sorprendentemente ricco al naso, con una profondità sul floreale di rosa e peonia, e sul fruttato di melograno e fragola. All’assaggio si conferma fruttato, ed è fresco con un’effervescenza sottile e delicata.
È perfetto per accompagnare l’aperitivo, insieme a preparazioni a base di pesce o con uova e torte salate. Da abbinare a un’insalata di mare calda.
Colore: Rosa salmone
Profumo: Ricco al naso
Gusto: Fruttato
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