Fiano di Avellino DOCG Béchar Cantine Caggiano 2022
CARATTERISTICHE
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Vitigni: Fiano
Regione: Campania (Italia)
Gradazione: 13%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Taurasi (AV) – terreno calcareo argilloso
Vinificazione: Le uve vinificate a bassa temperatura
Affinamento: Segue un affinamento in bottiglia per un periodo di tre mesi
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Un grande Fiano di Avellino, dimostrazione di tutta la sapienza che è possibile trovare nei vini targati Antonio Caggiano e del talento di una delle più importanti varietà italiane. Il Béchar è un bianco frutto di un’attenta selezione delle migliori uve provenienti da terreni a circa 400 metri di altitudine, splendidamente esposti a sud-ovest, successivamente vinificata in sole vasche di acciaio prima di una breve sosta in bottiglia. Un vero e proprio campione, un Fiano di Avellino già adesso fine ed espressivo che con il passare degli anni saprà regalare grandi emozioni.
Giallo paglierino intenso, al naso esprime belle e profonde note floreali, anche di fieno, di frutta secca, di spezie. Al palato è pieno, fresco, straordinariamente equilibrato ed espressivo, caratterizzato da una piacevole mineralità e da una persistenza unica, tipica dei migliori Fiano di Avellino.
Colore: Giallo paglierino intenso
Profumo: Note floreali, frutta secca, spezie
Gusto: Fresco, pieno, espressivo
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