Aglianicone Castel San Lorenzo DOP Indigeno Cardosa 2021
€14.00
Rosso rubino intenso, riflessi che sfiorano le tinte granata. Frutto nero al naso, oltre al rosso: mora e mirtillo sul lampone e il ribes. Frutta matura che gioca con un verde da mallo di noce, ma anche su descrittori scuri come la liquirizia.
Echi di resina e menta, un leggero selvatico. Un naso decisamente complesso. In bocca, la struttura equilibrata e l’acidità spinta finiscono per esaltare un tannino fine. Buona prova sulla bilancia della longevità.
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ConfrontaAglianicone Castel San Lorenzo DOP Indigeno Cardosa 2021
CARATTERISTICHE
Denominazione: Aglianicone Castel San Lorenzo DOP
Vitigni: Aglianicone 100%
Regione: Campania (Italia)
Gradazione: 13.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Castel San Lorenzo (SA) 300 m s.l.m.
Vinificazione: Maturazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: In botti di rovere e successivamente in bottiglia 60 giorni
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Rosso rubino intenso, riflessi che sfiorano le tinte granata. Frutto nero al naso, oltre al rosso: mora e mirtillo sul lampone e il ribes. Frutta matura che gioca con un verde da mallo di noce, ma anche su descrittori scuri come la liquirizia.
Echi di resina e menta, un leggero selvatico. Un naso decisamente complesso. In bocca, la struttura equilibrata e l’acidità spinta finiscono per esaltare un tannino fine. Buona prova sulla bilancia della longevità.
Colore: Rosso rubino intenso, riflessi che sfiorano le tinte granata
Profumo: Frutto nero al naso, oltre al rosso: mora e mirtillo sul lampone e il ribes
Gusto: La struttura equilibrata e l’acidità spinta finiscono per esaltare un tannino fine
LA CANTINA
Vini Principali: Aglianicone, Aglianico, Barbera
Ettari vitati: 20
Produzione annua: 50.000 bottiglie
Indirizzo: Via Vigna della Corte 84049 Castel San Lorenzo (SA)
PER GUSTARLO AL MEGLIO
Bicchiere: Calice ampio, ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Temp. servizio: 18°-20°C
Quando aprire: Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciar “respirare” il vino almeno 15/30 minuti prima di servirlo
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