Descrizione

Carpano Antica Formula  si differenzia dal resto della gamma per il suo unico bouquet aromatico. Inconfondibili note di vaniglia, e dal gusto sempre più internazionale. Ingrediente immancabile per la realizzazione di cocktail raffinati ed esclusivi.Classico, inconfondibile e inimitabile.

La storia Carpano Antica Formula

Antica Formula è stato creato, nel lontano 1786, da Antonio Benedetto Carpano. E’ arrivato fino a noi, nella sua ricetta originale, che prevede l’impiego di vino bianco Moscato del Piemonte e vini strutturati del Sud Italia. Un infuso di botaniche selezionate ne caratterizza il gusto e si vocifera sia realizzato da tre persone. Ognuna delle quali conosce la propria parte di formula stando all’oscuro delle altre due. Prodotto in quantità limitate e confezionato elegantemente in bottiglie numerate, di vetro soffiato, questo gioiello è chiuso, come i vini più pregiati, con il tappo di sughero, e l’etichetta è la riproduzione originale del 1786.

Caratteristiche organolettiche

Colore ambrato molto intenso, con riflessi rubino, inebria al naso con i sentori fruttati dolci di uva passa, fichi in confettura e datteri, insieme a note vegetali di erbe di montagna e spezie, tra cui spiccano l’anice stellato e la cannella. Il tutto su uno sfondo di vaniglia morbido ed avvolgente. E proprio la vaniglia è la protagonista indiscussa dell’assaggio, in un quadro perfetto di morbidezza, struttura e finezza gustativa, con un gusto raffinato, ricco e molto goloso nella lunga persistenza di scorza d’arancia.

Ideale da gustare freddo, come aperitivo o fine pasto, si rivela un’interessante variante per i grandi cocktail della tradizione, come il Negroni o il classico Americano.