Paestum Rosso Frizzante Sur Lie IGP Pashkà Casebianche 2019
CARATTERISTICHE
Denominazione: Paestum IGP
Vitigni: Aglianico, Barbera
Regione: Campania (Italia)
Gradazione: 12%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Castel San Lorenzo (SA) 300 m s.l.m.
Vinificazione: Metodo ancestrale, dopo la prima fermentazione si passa direttamente alla bottiglia senza nessun tipo di aggiunta
Affinamento: Rifermentato in bottiglia con lieviti indigeni e mosto fiore. Sboccatura non effettuata
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Casebianche propone un Rosso Frizzante Sur Lie dalla beva agile e vibrante, fresco e versatile per combattere le calde serate d’estate o come originale aperitivo per tutto l’anno.
Ottenuto con lo stesso metodo della rifermentazione in bottiglia sui lieviti de La Matta e de Il Frick, il Paestum IGT Pashkà è frutto di un blend tra uve Aglianico e Barbera coltivate secondo agricoltura biologica certificata.
Colore: Un bel rubino scarico nel bicchiere.
Profumo: Al naso rivela profumi delicati e piacevoli, fruttati e floreali di frutti di bosco, frutti rossi e petali di rosa
Gusto: Al palato risulta fresco e stuzzicante, dalla beva facile e invitante, dal sorso fruttato e succoso.
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