Fiano di Avellino DOCG Pendino Colli di Castelfranci 2022
CARATTERISTICHE
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Vitigni: Fiano 100%
Regione: Campania (Italia)
Gradazione: 13%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Castelfranci (Av), in collina
Vinificazione: Vinificazione in bianco
Affinamento: Affina in acciaio e bottiglia
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
L’azienda Colli di Castelfranci è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Avellino e della regione Campania in generale.
Il vino Fiano di Avellino Pendino di Colli di Castelfranci in quanto Fiano, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino Fiano di Avellino Pendino di Colli di Castelfranci è un vino bianco, fermo e secco, vinificato da uve Fiano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Fiano di Avellino (Apianum) DOCG.
L’azienda Colli di Castelfranci è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Avellino. La zona in cui si trova l’azienda Colli di Castelfranci è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Avellino hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Colli di Castelfranci ed in particolare il Fiano “Fiano di Avellino Pendino”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Colli di Castelfranci produce circa 35000 bottiglie del vino Fiano di Avellino Pendino, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: Fiori e mentolo, muschio e felce
Gusto: Complesso ma beverino, robusta persistenza
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