Irpinia Bianco Greco DOC Vallicelli Colli di Castelfranci 2013

20.00

CANTINA CASTELFRANCI

Il Vallicelli si ottiene da uve Greco surmature che, dopo un’accurata cernita, vengono vinificate in bianco e fermentate a bassa temperatura, parte in acciaio e parte in legno piccolo. A fine fermentazione alcolica, dopo l’assemblaggio, il prodotto rimane sulle fecce per alcuni mesi prima di essere imbottigliato; questo allo scopo di creare le condizioni per ottenere una buona evoluzione.
Il Vallicelli è un vino che esprime il suo potenziale nel tempo, è quindi dotato di un’ottima longevità.

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greco
Irpinia Bianco Greco DOC Vallicelli Colli di Castelfranci 2013

20.00

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