Lo Champagne Brut R della celebre Maison Ruinart è un’etichetta di grande fascino, realizzata con una percentuale maggioritaria di Pinot Nero, Chardonnay e con un piccolo saldo di Meunier. È uno Champagne elegante e armonioso, che interpreta perfettamente lo stile Ruinart. L’affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti consente al vino di maturare lentamente. Arricchendosi di eleganti note evolutive. Profumi floreali e fruttati. Si fondono note morbide di pasticceria, sentori di crosta di pane e nitide sensazioni minerali.

La storia Champagne Brut R Ruinart

La Maison Ruinart è stata fondata nel lontano 1729 ed è la più antica in assoluto. Ancora oggi ha saputo mantenere inalterato il suo fascino. Grazie a una tradizione tramandata per secoli. I suoi Champagne, rappresentano l’eccellenza del territorio e sono simboli indiscussi di eleganza ed equilibrio. Le vigne si trovano in varie zone della regione. Il Pinot Noir proviene dall’area della Montagne de Reims, mentre lo Chardonnay soprattutto dalla Côte des Blancs. Alle uve di qualità si somma un antico savoir faire artigianale, che guida la creazione delle cuvée di straordinaria ricchezza espressiva. La Maison può contare su storiche caves scavate nel gesso, dove far riposare al buio e in condizioni di umidità e temperatura ideali, i vini in affinamento. Nascono così Champagne indimenticabili, che sono ormai entrati a far parte della ristretta cerchia delle bottiglie imperdibili.

Caratteristiche organolettiche

Il Brut R della Maison Ruinart è uno Champagne che riesce a coniugare ricchezza e complessità, con tensione e freschezza. Grazie a un perfetto assemblaggio di uve di eccellente qualità. Esprime un notevole equilibrio e una grande eleganza. La Maison di Reims può contare su un parco vigne di livello assoluto e dopo un’accurata selezione. Le uve sono avviate alla pressatura soffice e alla successiva vinificazione in bianco. Successivamente il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con una sosta di almeno 36 mesi prima del dégorgement. Nel calice si presenta di colore giallo con brillanti riflessi dorati, caratterizzato da un perlage è molto fine e persistente.

Il profilo olfattivo ricorda:

• profumi floreali
• aromi di frutta bianca
• sentori di crosta di pane
• cenni di pasticceria
• note di frutta secca e ricordi tostati.

Al palato è ricco e intenso. Un sorso profondo e persistente, che chiude su note fresche e sapide. E’ uno Champagne perfetto da degustare a tutto pasto.

Specifiche

Colore: Giallo con brillanti riflessi dorati.

Profumo: Floreale, frutta bianca, crosta di pane, cenni di pasticceria.