Fiano DOP Cilento Crai Cobellis 2020

11.50

CANTINA COBELLIS
Crai in dialetto cilentano significa domani. Classica espressione del Fiano territoriale, frutto di una vendemmia tardiva. Anche qui maturazione in acciaio per sei mesi e poi affinamento in boccia.
Giallo paglierino stranamente non molto carico. Bouquet espressivo e territoriale, che rimarca i canonici profumi fruttati, floreali e vegetali del territorio cilentano: suadenze di agrumi e di pesca; sussurri di ginestra e di biancospino; coté di erbe mediterranee. Sulla lingua plana un sorso denso e vibroso, connotato da uno sviluppo succoso e reattivo. Incidenza salmastra. Tensione gustativa cristallina, acida, morbida, felpata e ritmata. Fraseggio elegante. Silhouette fascinosa. Allungo finale non molto persistente, ma gradevole.

Esaurito

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