CANTINA COBELLIS

Crai in dialetto cilentano significa domani. Classica espressione del Fiano territoriale, frutto di una vendemmia tardiva. Anche qui maturazione in acciaio per sei mesi e poi affinamento in boccia.
Giallo paglierino stranamente non molto carico. Bouquet espressivo e territoriale, che rimarca i canonici profumi fruttati, floreali e vegetali del territorio cilentano: suadenze di agrumi e di pesca; sussurri di ginestra e di biancospino; coté di erbe mediterranee. Sulla lingua plana un sorso denso e vibroso, connotato da uno sviluppo succoso e reattivo. Incidenza salmastra. Tensione gustativa cristallina, acida, morbida, felpata e ritmata. Fraseggio elegante. Silhouette fascinosa. Allungo finale non molto persistente, ma gradevole.