Spumante Brut Metodo Classico Maybe De Conciliis Cl.70
CARATTERISTICHE
Denominazione: Vino Spumante Brut
Vitigni: Aglianico 90%, Fiano 10%
Regione: Campania (Italia)
Gradazione: 11.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Cannetiello, Destre, Perella. Da 250 a 350 m s.l.m.
Vinificazione: Pressatura soffice di grappoli interi con decantazione statica del mosto. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio termo condizionate, alla temperatura di 14 gradi centigradi
Presa di spuma: In bottiglia secondo il metodo classico
Degorgment: Dopo circa 24 mesi di permanenza sui lieviti in bottiglia
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Il colore è giallo paglierino intenso, con perlage fine e persistente. Il profumo è intenso e fragrante, con spiccate note floreali e sentori di nocciola tostata. Il gusto è vivace e secco, con una piacevole persistenza e con un buon equilibrio
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Intenso, fragrante
Gusto: Vivace, secco
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