Rum Mantuano Diplomatico + Mignon Gift Pack Astuccio tubo

CARATTERISTICHE

Gradazione: 40%
Provenienza: Venezuela
Formato: Bottiglia 70 cl
Affinamento: 8 anni in botti di quercia americana

DESCRIZIONE DEL SOMMELIER

Il Rum Mantuano Diplomatico, prodotto in Venezuela dalla celebre Distilerias Unidas, fa parte della linea Tradition. Si tratta di una collezione di etichette caratterizzate da uno stile classico, morbido, ricco e leggermente speziato.

Il Mantuano Diplomatico è un Rum che nasce nei pressi della città venezuelana di La Miel, poco distante dai primi rilievi della cordigliera delle Ande.

Alla base dei distillati del marchio DUSA, ci sono un succo di canna e una melassa molto ricchi d’aromi e un processo di lavorazione ancora svolto secondo le più antiche consuetudini locali. Al termine della fase preparatoria della fermentazione, si procede alla distillazione in alambicchi a colonna. Il rum matura in botti di legno per almeno otto anni. Alla fine del processo d’invecchiamento, i migliori barili vengono miscelati e si procede quindi all’imbottigliamento.

Il Diplomatico Mantuano è una versione di Rum piuttosto semplice e fragrante. Si presenta con una veste ambrata dai luminosi riflessi color oro antico. All’olfatto sprigiona delicati e morbidi profumi speziati, aromi di vaniglia, frutta secca, frutta candita, prugne secche, leggere sfumature di caramello e ricordi di legni nobili. L’ingresso al palato è caldo e avvolgente, con una buona sfaccettatura aromatica e un sorso ampio e lungo, che accompagna verso un finale molto persistente, che torna su sensazioni speziate. È un Rum particolarmente indicato da utilizzare nell’arte della mixology, per preparare eleganti cocktail caraibici o dissetanti long drink a base di freschi succhi di frutta tropicale.

Colore: Ambrato dai riflessi dorati e luminosi
Profumo: Aromi speziati e di vaniglia, frutta secca tostata, frutta candita con leggeri cenni di caramello e quercia
Gusto: Spiccata aromaticità ed un sorso ricco e lungo, che dirige verso un finale persistente richiamando sensazioni speziate