Alto Adige Classico Superiore DOC Kalterersee Per Sé Alto Adige Elena Walch 2016
€14.27
CANTINA ELENA WALCH
L’Alto Adige Classico Superiore DOC Lago di Caldaro Per Sé di Elena Walch nasce dalla migliore selezione dell’uva autoctona schiava.Interpretazione innovativa e convincente del vitigno schiava, è un vino a cui abbandonarsi piacevolmente, lasciando che parli “per sé”.
Il Kalterersee Classico Superiore convince per il suo fresco rosso rubino ed un bouquet elegante e fruttato di amarena, violetta, pepe bianco e un soffio di cioccolato amaro. Tannini delicati ed una struttura fresca stupiscono al palato accompagnati dalla sua leggerezza e facilità di beva ed un finale speziato e sapido.
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ConfrontaAlto Adige Classico Superiore DOC Kalterersee Per Sé Alto Adige Elena Walch 2016
CARATTERISTICHE
Denominazione: Alto Adige Classico Superiore DOC
Vitigni: Schiava 100%
Gradazione: 12,5%
Regione: Trentino (Italia)
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: La fermentazione avviene sulle bucce per 7 giorni ad una temperatura massima di 27°C
Affinamento: La maturazione avviene in botti inox e in botti di rovere di Slavonia/Francia (80 hl). Il vino è già pronto a partire dalla primavera dell´anno successivo
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
L’Alto Adige Classico Superiore DOC Lago di Caldaro Per Sé di Elena Walch nasce dalla migliore selezione dell’uva autoctona schiava; lasciato, poi, maturare in botti inox e in botti di rovere di Slavonia, il vino è pronto già nella primavera dell’anno successivo. Interpretazione innovativa e convincente del vitigno schiava, è un vino a cui abbandonarsi piacevolmente, lasciando che parli “per sé”.
Il Kalterersee Classico Superiore Per Sé convince per il suo fresco rosso rubino ed un bouquet elegante e fruttato di amarena, violetta, pepe bianco e un soffio di cioccolato amaro. Tannini delicati ed una struttura fresca stupiscono al palato accompagnati dalla sua leggerezza e facilità di beva ed un finale speziato e sapido.
Colore: Rosso rubino
Profumo: Violetta, pepe bianco, bouquet elegante
Gusto: Leggero, speziato, sapido
LA CANTINA
Vini Principali: Gewurztraminer, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon
Ettari vitati: 60
Produzione annua: 540.000 bottiglie
Enologo: Stefano Bolognani
Indirizzo: Via Andreas Hofer, 1 – 39040 Termeno (BZ)
PER GUSTARLO AL MEGLIO
Bicchiere: Calice ampio, ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Temp. servizio: 16°/18°C
Quando bere: Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciar “respirare” il vino almeno 15/30 minuti prima di servirlo
Quando bere: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3/4 anni
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