La grandezza espressiva del Picolit, vitigno autoctono diffuso unicamente in Friuli, nasce paradossalmente da un difetto: a causa di un problema strutturale in fase di impollinazione, la fecondazione del fiore avviene solo parzialmente, e in seguito a questo solo pochi acini sono in grado di svilupparsi sul grappolo, con un’alta concentrazione di zuccheri e di sostanze aromatiche. Ha così origine il Picolit, “piccolo” nel dialetto friulano, che dall’appassimento trae la dolcezza necessaria a renderlo un ottimo vino da meditazione, pur garantendo un equilibrio con le note minerali, in grado di originare freschezza e nettezza di profumi.

Livio Felluga, patriarca della famiglia e ormai prossimo al secolo di vita, cura ancora con pazienza gli straordinari vigneti di Picolit sulle colline carsiche di Rosazzo, accanto all’omonima e celebre Abbazia, in un’area che a breve rientrerà in una nuova Docg. Parcelle a bassa densità e impianti tradizionali caratterizzano questa produzione, fortemente connotata dal punto di vista territoriale e resa ancora più affascinante dalla particolare espressività del vitigno in questione.