Irpinia Aglianico DOC Serpico Feudi di San Gregorio 2012
CARATTERISTICHE
Denominazione: Irpinia Aglianico DOC
Vitigni: Aglianico 100%
Regione: Campania (Italia)
Gradazione: 13%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Tra i 350 e i 700 m s.l.m., suoli di matrice vulcanica, Sorbo Serpico (AV)
Vinificazione: Fermentazione in serbatoi di acciaio a 16/18°C
Maturazione e affinamento: Maturazione minimo 18 mesi in barriques di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura, affinamento12 mesi in bottiglia
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
È nel cuore della zona del Taurasi che nasce il Serpico, uno straordinario aglianico proveniente da alcune delle viti più vecchie di Feudi di San Gregorio. Un vino capace di emozionare come pochi altri grazie ad una profondità, un’eleganza, un’aderenza territoriale davvero fuori dal comune. L’Irpinia Aglianico DOC Serpico dei Feudi di San Gregorio ha un assaggio capace di tele-trasportare il degustatore in provincia di Avellino, in quella bellissima vigna.
Elegante e profondo, il Serpico di Feudi di San Gregorio è vino rosso che trova il suo abbinamento ideale con secondi piatti di carne rossa, magari arrosto. Anche a fine pasto, con un grande piatto di formaggi stagionati.
Colore: Rosso rubino
Profumo: Profumi finissimi di spezie dolci e ciliegia matura
Gusto: Morbido, caldo, tanninico
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