Progetto nato con Marino Moretti; tra i più celebri ceramisti d’Italia e custode del Castello di Viceno, dove ha avuto i natali Orazio Spada. IL vino è dedicato al Castello di Castel Viscardo, paese accanto a Viceno e che faceva parte del principato Spada, in particolare dedicato a Madonna Antonia, donna colta e abile del 1300 che rimasta vedova, continuò a mantenere le redini del principato. Distinguendosi per abilità e carisma.

Chardonnay in purezza. Fermentazione ed affinamento in barriques. Elevazione in vetro per un anno. Tenore alcolico di tredici gradi.

Colore giallo paglierino lucente. Bouquet segnato da un pout pourri di intensi profumi di frutta fresca: mela verde, pera, pesca, agrumi, banana e pompelmo. Sottili note di albicocca essiccata, mandorla, nocciole ed agrumi canditi. Rigurgiti floreali di ginestra e di acacia. Rimandi di vaniglia, cannella, burro, miele e caramello. In bocca entra un sorso morbido, sapido e succoso. Beva fine e dinamica. Chiusura persistente ed appagante. Da preferire su piatti di mare e latticini.