Il Metodo Classico Brut Blanc de Noirs Gaudensius di Firriato è un connubio perfetto tra le viti che affondano le loro radici nei terreni vulcanici e il clima montano che solo l’Etna sa offrire. Ottenuto da uve di nerello mascalese spumantizzate in bianco, è un esempio di stile assoluto e vanta un perlage raffinato, a grana sottile e di chiara persistenza, sfumature dorate e ammalianti e un sapore complesso e al contempo di rara eleganza.
Giallo paglierino, con riflessi dorati: perlage fine e persistente. Al naso è piacevolmente intenso e si esprime con sentori di agrumi, note di anice, cenni di brioche e una chiara impronta minerale. Al palato si presenta fresco, elegante e di buona struttura; chiude con una scia sapida.
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Intenso, agrume, anice, brioche
Gusto: Fresco, elegante, di buona struttura
Bicchiere: Calice stretto, ideale per champagne e spumanti metodo classico, favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo
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