Sicilia IGT Morsi Di Luce Florio
CARATTERISTICHE
Denominazione: Sicilia IGT
Vitigni: Zibibbo 100%
Gradazione: 11%
Regione: Sicilia (Italia)
Formato: Bottiglia 50 cl
Vigneti: Di origine vulcanica, molto scuro e ricco di macro e micro elementi, 50-100 m s.l.m.
Vinificazione: Pressatura di uve surmaturate su pianta e breve contatto con le bucce. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (17° – 18° C.). Raggiunto il tenore alcolico di 5° – 6° si addiziona distillato di vino sino a circa 16° per bloccare il processo fermentativo e preservare così buona parte degli zuccheri del mosto
Affinamento: 8 mesi in bottiglia
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Dalle preziose uve Zibibbo coltivate sull’isola di Pantelleria nasce un vino liquoroso. Il suo lucente colore dorato e i suoi profumi gradevoli di frutta con le caratteristiche note di mandorla e zagara dello Zibibbo, evocano paesaggi assolati e ventosi. I grappoli, vendemmiati quasi tardivamente, vengono vinificati con maestria conservando così la loro naturalezza. Il vino riposa per almeno dieci mesi in piccoli fusti di rovere e affina in bottiglia per impreziosire il bouquet.
Morsi di Luce di Florio è un vino dolce siciliano prodotto da uve Zibibbo o Moscato di Alessandria coltivati sull’isola di Pantelleria. Il colore è brillante dorato con riflessi topazio. Profumo è intenso ed armonico, con netti sentori di albicocca, fiore di sambuco e nocciole tostate. Il sapore è pieno, morbido e vellutato.
Colore: Brillante dorato con riflessi topazio
Profumo: Intenso ed armonico con sentori di albicocca
Gusto: Pieno, morbido, vellutato
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