Passito Pantelleria Liquoroso DOC Florio 2011

Name: Passito Pantelleria Liquoroso DOC Florio 2011
SKU: 31041
Price: 41.50 EUR
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€41.50

CANTINA FLORIO

Passito Liquoroso DOC, Pantelleria concentra in sé tutte le caratteristiche delle uve Zibibbo. Il suo profumo di agrumi e confettura di albicocche e la sua morbidezza lo rendono adatto ad accompagnare sia i dessert di frutta secca, confettura e cioccolato, sia, servito freddo, un raffinato fois gras per un aperitivo fuori dal comune.

Giallo dorato intenso con riflessi ambrati e topazio. Ampio, ricco ed aromatico di agrumi, uva passa, confettura di albicocca e note vanigliate.
Dolce e morbido, di grande struttura e persistenza, intensamente aromatico di albicocca, fichi secchi.

2 disponibili

Confronta

COD: 31041 Categorie: 2011, Annata, Cantine, Denominazione, Dessert, DOC, Florio, Regione, Sicilia, Tipologia, Vitigno, Zibibbo Tag: 2011, doc, florio, florio pantelleria, pantelleria, passito doc, passito liquoroso, sicilia, sicilia doc, vino liquoroso, vino sicilia

Passito Pantelleria Liquoroso DOC Florio 2011

CARATTERISTICHE

Denominazione: Passito Pantelleria Liquoroso DOC
Vitigni: Zibibbo
Gradazione: 15.5%
Regione: Sicilia (Italia)
Formato: Bottiglia 50 cl
Vigneti: Di origine vulcanica, molto scuro e ricco di macro e micro elementi, 50-100 m s.l.m.
Vinificazione: Parte delle uve, dopo la raccolta, sono stese ad appassire al sole per circa una ventina di giorni
Affinamento: 2 mesi in bottiglia

DESCRIZIONE DEL SOMMELIER

Passito Liquoroso DOC Pantelleria concentra in sé tutte le caratteristiche delle uve Zibibbo. Il suo profumo di agrumi e confettura di albicocche e la sua morbidezza lo rendono adatto ad accompagnare sia i dessert di frutta secca, confettura e cioccolato, sia, servito freddo, un raffinato fois gras per un aperitivo fuori dal comune.

Colore: Giallo dorato intenso
Profumo: Ampio, ricco, agrumi
Gusto: Dolce e morbido, persistente

LA CANTINA

florio

Vini Principali: Grillo, Catarratto Latino, Moscato, Zibibbo di Pantelleria, Malvasia
Ettari vitati: 320
Produzione: 3.000.000 bottiglie
Enologo: Carlo Casavecchia
Indirizzo: Via Vincenzo Florio 1, 91025, Marsala (TP)

PER GUSTARLO AL MEGLIO

Bicchiere: Calice da vino passito, che non hanno bisogno di un’eccessiva ossigenazione per dischiudere i loro intensi profumi. La dimensione ridotta suggerisce il servizio di una quantità minore, com’è in genere abitudine per questi vini
Temp. servizio: 14°-18°C
Quando bere: Vino perfetto da bere subito, ma puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

PREMI E RICONOSCIMENTI

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