Franciacorta Brut DOCG Pas Dosé Aligi Sassu 2019
CARATTERISTICHE
Denominazione: Franciacorta Brut DOCG
Vitigni: Chardonnay 100%
Gradazione: 12.5%
Regione: Lombardia (Italia)
Vigneti: A 350 metri di altitudine su terreni calcarei e argillosi
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Le uve leggermente mature, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e il mosto ottenuto viene fatto fermentare a temperatura controllata di circa 18 gradi, una parte di esso viene posta in piccole botti di legno dove, a fine fermentazione, subirà un prolungato quanto accurato affinamento
Affinamento: Il vino viene affinato in bottiglia a contatto con i lieviti per un periodo mai inferiore a 36 mesi.
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Il Brut Pas Dosé Majolini è uno spumante equilibrato, perfetto per l’aperitivo. La denominazione Franciacorta DOCG accresce la qualità di questa bollicina lombarda. La cantina Majolini vanta una vasta selezione di spumanti rappresentanti del territorio.
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Ampi profumi floreali
Gusto: Equilibrato
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