Gin Mayfair Cl. 70

Mayfair, il nome è collegato a una zona situata nel cuore di Londra, famosa in tutto il mondo per il lussuoso stile di vita che la contraddistingue.
Una tra ultime distillerie rimaste nella capitale inglese e appartenente alla famiglia di Charles Maxwell, gli spiriti Mayfair sono distillati in piccoli lotti, impiegando alambicchi di rame a ciclo discontinuo.
Sia al naso sia al palato è il ginepro a predominare potentemente su tutto, assieme alle spezie che fanno sentire leggermente la loro presenza. In generale è un gin abbastanza corposo, ben bilanciato, meno intenso di altri London dry. Il finale è lungo, con note floreali di ginepro e di angelica.
Il gin Mayfair nasce da materie prime di alta qualità accuratamente selezionate e si ottiene grazie ad una ri-distillazione del distillato neutro con bacche di ginepro e altri vegetali. Speziato ed elegante. Tra le botaniche utilizzate si distingue ginger, semi di coriandolo, radici di angelica e bacche di ginepro.