Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Bouquet ampio, elegante
Gusto: Buona struttura, secco
Grottino di Roccanova Rosso DOP Graziano 2021
€10.20
CANTINE GRAZIANO
Nato nel 2009 Grottino di Graziano è un vino prodotto seguendo le antiche tradizioni enologiche roccanovesi ottenuto dalla lavorazione di uve Sangiovese, Cabernet, Malvasia Nera e Montepulciano.
Presenta un colore rosso rubino intenso, ha un bouquet ampio, elegante con sensazioni di frutti rossi con note finali di spezie dolci.
È un vino secco di buona struttura. Fruttato con sensazioni gustative di piccoli frutti rossi.
L’abbinamento ideale è con primi piatti, carni rosse, selvaggina e formaggi.
12 disponibili
ConfrontaGrottino di Roccanova Rosso DOP Graziano 2021
CARATTERISTICHE
Denominazione: Grottino di Roccanova Rosso DOP
Vitigni: Sangiovese, Cabernet, Malvasia Nera, Montepulciano
Regione: Basilicata (Italia)
Gradazione: 13.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Sabbioso, argilloso di natura alluvionale
Vinificazione: L’uva viene delicatamente diraspata e sottoposta pigiatura. La fermentazione avviene con macerazione delle bucce a temperatura controllata. Vengono eseguiti frequenti rimontaggi, per un periodo di circa due settimane, al fine di estrarre colori ed aromi dalle bucce. Avviene quindi la pressatura.
Affinamento: La maturazione avviene per 9 mesi in acciaio
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
LA CANTINA
Vini Principali: Sangiovese, Cabernet, Ciliegiolo a bacca rossa, Malvasia di Basilicata, Pinot e Moscato a bacca bianca
Ettari vitati: 10
Enologo: Salvatore Graziano
Indirizzo: Contrada San Iorio, SP 7 km 72, 85036 Roccanova, (PZ)
PER GUSTARLO AL MEGLIO
Bicchiere: Calice ampio, ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Temp. servizio: 16°/18°C
Quando bere: Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciar “respirare” il vino almeno 15/30 minuti prima di servirlo
PREMI E RICONOSCIMENTI
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