Cilento Fiano DOP Salecaro Pippo Greco 2022
€11.20
Cromatismo certamente carico. Impatto olfattivo intrigante e complesso, che regala alle narici un potpourri profumato di agrumi, di mela, di pera, di ananas, di ginestra, di biancospino e di erba officinale. Sbuffi sapidi e minerali. Leggero sentore fumé. In bocca fa il suo ingresso un sorso affilato, polposo, succoso ed elegante. Silhouette rivitalizzata su toni sferzanti e che sfocia poi in un finale lungo ed appagante. Serbevolezza a lunga gittata. Su piatti di pesce, latticini e carne bianca.
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ConfrontaCilento Fiano DOP Salecaro Pippo Greco 2022
CARATTERISTICHE
Denominazione: Cilento DOP
Vitigni: Fiano 100%
Regione: Campania (Italia)
Gradazione: 13.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Agropoli (Sa), flysch cilentano argilloso e calcareo
Vinificazione: Acciaio inox a temperatura controllata, barrique di primo passaggio, lieviti selezionati
Affinamento: 2 – 3 mesi barrique di primo passaggio, poi bottiglia
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Cromatismo certamente carico. Impatto olfattivo intrigante e complesso, che regala alle narici un potpourri profumato di agrumi, di mela, di pera, di ananas, di ginestra, di biancospino e di erba officinale. Sbuffi sapidi e minerali. Leggero sentore fumé. In bocca fa il suo ingresso un sorso affilato, polposo, succoso ed elegante. Silhouette rivitalizzata su toni sferzanti e che sfocia poi in un finale lungo ed appagante. Serbevolezza a lunga gittata. Su piatti di pesce, latticini e carne bianca.
Colore: Giallo paglierino carico
Profumo: Agrumi, mela, pera, ananas, biancospino
Gusto: Sorso affilato, polposo, succoso ed elegante
LA CANTINA
Vini Principali: Aglianico, Fiano, Merlot
Ettari vitati: 3
Enologo: Pippo Greco
Indirizzo: Località Moio, 84043, Agropoli (SA)
PER GUSTARLO AL MEGLIO
Bicchiere: Calice da vino bianco, con corpo più ampio rispetto alla bocca per apprezzare simultaneamente tutte le qualità del vino
Temp. servizio: 8°C
Quando bere: Vino perfetto da bere subito
PREMI E RICONOSCIMENTI
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