Campania Fiano IGT JQN 203 Piante a Lapio Joaquin 2013
CARATTERISTICHE
Denominazione: Campania Fiano IGT
Vitigni: Fiano di Avellino
Regione: Campania (Italia)
Gradazione: 13.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Il JQN 203 Piante a Lapio, Fiano della Campania prodotto dalla cantina Joaquin, è un Fiano che ha preso vita dalla volontà di far rivivere i vecchi vini campani ottenuti secondo i metodi contadini. Ecco quindi che nasce un vino che prende vita da vecchie viti prefillossera quasi centenarie, che regalano grappoli concentrati e oltremodo preziosi. È vinificato e lasciato invecchiare in botti di castagno di secondo passaggio, e risulta essere particolarmente intrigante, prezioso in tutte le sue sfumature organolettiche, tumultuoso e tremendamente affascinante.
Veste il calice di un bel giallo dorato luminoso e intenso. Si apre floreale e fruttato al naso, lasciando percepire ricordi di ginestra e rosa gialla, nonché sfumature agrumate, cui si aggiunge una serie infinita di sentori terziari, composta da pepe bianco, alloro, canfora, miele e vaniglia, ma anche da nocciole, menta bianca e borotalco. Di buon corpo al palato, risulta essere appagante, persistente, intrigante ed estremamente coinvolgente fino alla chiusura.
Colore: Giallo dorato luminoso
Profumo: Floreale, ginestra, rosa gialla, pepe bianco, alloro
Gusto: Appagante, persistente, intrigante
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