Aglianico Sannio DOP La Guardiense 37 cl 2017
CARATTERISTICHE
Denominazione: Aglianico Sannio DOP
Vitigni: Aglianico 100%
Regione: Campania (Italia)
Gradazione: 13.8 %
Formato: Bottiglia 37 cl
Vigneti: Terreni calcareo-argillosi
Vinificazione: Crio-macerazione con seguente pressatura soffice in assenza di ossigeno
Affinamento: In serbatoi di acciaio inox a 14 °C
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Vino dal colore intenso con sfumature violacee, al profumo le sensazioni di ciliegia si fondono a quelle vanigliate date dal passaggio in botti. Al gusto è avvolgente ed intenso, con tannini importanti ma setosi. Primi piatti al sugo di carne, zuppe e paste con legumi, agnello alla brace o al forno, cinghiale in umido, selvaggina da piuma in casseruola, carni rosse arrosto, formaggi di pasta dura e stagionati.
Colore: Intenso, sfumature violacee
Profumo: Sentori di ciliegia, vaniglia
Gusto: Avvolgente, intenso
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