Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi DOP Spumante Metodo Classico Janare Cinquantenario La Guardiense
CARATTERISTICHE
Denominazione: Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi DOP
Vitigni: Falanghina 100%
Regione: Campania (Italia)
Gradazione: 12%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Tra i 250 m s.l.m., suoli di matrice calcareo-argillosa
Vinificazione: Uve intere pressate e veloce sgrondatura
Affinamento: Interamente svolta in acciaio a 15–16°C per circa 10 giorni. In bottiglia durante la primavera successiva alla vendemmia. Contatto con i lieviti prolungato oltre i 30 mesi per esaltarne la complessità
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore giallo paglierino brillante, caratteristico profumo fruttato di buona intensità con sentori di cedro, agrumi, frutta bianca e lieviti. Piacevole, di buona struttura e ottima persistenza. Bilanciato.
Eccellente aperitivo, si può accompagnare con antipasti a base di pesce, verdure e formaggi, così come, anche, con paste e risotti a base di pesce e verdure. Ottimo in abbinamento con cibi fritti, sia fritture di pesce che di verdure.
Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: Fruttato
Gusto: Piacevole, di buona struttura
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.