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CANTINA LA GUARDIENSE
Ottimo Spumante dolce questo Quid de La Guardiense. Presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi ed emana un caratteristico profumo di frutta tropicale di grande intensità.
Al palato è cremoso e piacevolmente dolce.
Adatto a fine pasto, si esalta sul dolce e sulle paste secche, si accompagna bene con tutti i prodotti di pasticceria ed in particolare con quelli della tradizione natalizia e pasqualina.
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ConfrontaDenominazione: Spumante dolce
Vitigni: Moscato 100%
Regione: Campania (Italia)
Gradazione: 10%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Tra i 250 m s.l.m., suoli di matrice calcareo-argillosa
Vinificazione: Uve intere pressate senza diraspatura, vinificazione in riduzione con seguente pressatura soffice
Affinamento: Fermentazione n acciaio inox, presa di spuma in autoclave alla temperatura di 16 C°. Imbottigliamento 2 mesi dopo presa di spuma
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi; caratteristico profumo di frutta tropicale di grande intensità. Al palato è cremoso e piacevolmente dolce. Adatto a fine pasto, si esalta sul dolce e sulle paste secche, si accompagna bene con tutti i prodotti di pasticceria ed in particolare con quelli della tradizione natalizia e pasqualina.
Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: Frutta tropicale
Gusto: Cremoso e dolce
Vini Principali: Falanghina, Aglianico
Ettari vitati: 1.500
Produzione: 6.500 bottiglie
Enologo: Riccardo Cotarella e Marco Giulioli
Indirizzo: Cantina Sociale La Guardiense, Via Santa Lucia, 104, Guardia Sanframondi (BN)
Bicchiere: Calice stretto, ideale per champagne e spumanti metodo classico, favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo
Temp. servizio: 8°/10°C
Quando bere: Vino perfetto da bere subito
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