Liquore Mandarino e Rabarbaro Mad Spirits 70 CL
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Neri Fantechi, classe 1984, inizia nel settore dell’hospitality nel 2007, ricoprendo il ruolo prima del dipendente e poi del proprietario. Founder del MAD – Souls and Spirits, istituzione fiorentina e non, ha avuto il merito di portare il concetto di street bar ad ad alti livelli. Oggi, dal 2019, si dedica al suo progetto personale e crea la linea MAD SPIRITS.
L’idea di creare una linea di prodotti variegati, dagli accostamenti e sapori audaci – talvolta persino azzardati – è nata nel 2019.
La versatilità dei liquori ed il basso tenore alcolico, intorno ai 25° in media, fanno sì che i MAD SPIRITS si prestino bene sia al bere miscelato, sia alla degustazione tal quale, a temperatura ambiente. Gli ingredienti, ben bilanciati, si esprimono con profili aromatici netti, enfatizzati dalla bassa percentuale di zucchero.
Le nuance si fanno apprezzare al palato in un gusto ampio e complesso grazie all’utilizzo di frutta e spezie, senza aggiunta di aromi o estratti industriali; al palato sono sorprendenti per la struttura gustativa e l’inaspettata percezione tra naso e bocca.
Ottimo come liquore aperitivo data la sua bassa gradazione, offre un intenso sapore di mandarino e una profonda amaricatura.
22% vol agrumato, aromatico, amaro
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