Costa d’Amalfi Rosso DOC Marisa Cuomo 2020
CARATTERISTICHE
Denominazione: Costa d’Amalfi DOC
Vitigni: Piedirosso (localmente detto Per e’ Palummo) 50%, Aglianico 50%
Gradazione: 13.5%
Regione: Furore e comuni limitrofi (SA)
Vigneti: Terrazzamenti costieri a 200/550 mt/slm esposti a sud, rocce dolomitiche-calcaree
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Fermentazione alcolica in vasche d’acciaio a temperatura controllata
Affinamento: Alcuni mesi in vasche d’acciaio
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Il Costa d’Amalfi Rosso di Marisa Cuomo è l’etichetta che meglio esprime il carattere fragrante, solare e mediterraneo dei rossi di questo piccolo paradiso di rocce a strapiombo sul blu dl mare. Inondate dalla luce del sole e accarezzate dal vento, le vigne si trovano nelle condizioni ideali per regalare uve di straordinaria qualità. Il vino è prodotto con i due vitigni autoctoni a bacca rossa del territorio. La struttura e la profondità austera dell’Aglianico, si sposa meravigliosamente con il frutto morbido e ricco del Piedirosso, creando una perfetta armonia gustativa.
Il clima mediterraneo, influenzato dalle brezze marine e i terreni composti da rocce calcaree, consentono alle viti di portare a maturazione uve dal profilo particolarmente elegante. Al termine delle operazioni di vendemmia, i grappoli sono avviati alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio e poi viene imbottigliato.
Il Costa d’Amalfi Rosso di Marisa Cuomo è un vino giovane e piacevolmente semplice, adatto a chi ama i rossi scorrevoli, non troppo strutturati e impegnativi. Una scelta che predilige l’eleganza alla potenza e alla concentrazione aromatica. Nel calice ha un colore rosso rubino con riflessi luminosi. All’olfatto regala fragranti aromi fruttati con profumi di marasca, piccoli frutti di bosco a bacca rossa, ciliegia matura, ribes, delicati cenni di spezie orientali e un leggero tocco di pepe nero. Al palato è di medio corpo, con tannini armoniosi e ben integrati ad un frutto succoso e croccante, che anticipa un finale fresco, sapido e di buona persistenza gustativa.
Colore: Rosso rubino con riflessi luminosi
Profumo: Aromi fruttati con profumi di marasca, piccoli frutti di bosco a bacca rossa
Gusto: Di medio corpo, con tannini armoniosi
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