Mastroberardino rappresenta la quintessenza dei vini della tradizione del Mezzogiorno d’Italia, con un’immagine prestigiosa scolpita nella mente degli appassionati, ed è capace di una serie impressionante di vini classici, Taurasi in testa, che hanno ampiamente dimostrato di prendersi gioco del tempo che passa, confermandosi fra le etichette storiche del panorama enologico del Bel Paese.
Tutto questo non impedisce all’azienda di sperimentare e il passito da uve Aglianico Anthères ne è una testimonianza diretta.
Per le caratteristiche climatiche del vigneto scelto, a dicembre si avvia naturalmente lo sviluppo di muffa nobile negli acini, che consente di raggiungere una maggiore concentrazione zuccherina e uno straordinario arricchimento del quadro aromatico. Dopo oltre 2 mesi di appassimento e un’attenta vinificazione, si ottiene un passito di straordinaria concentrazione con un profilo sensoriale davvero singolare.

Al naso aromi intensi e singolari, con evidenti sentori di sorba, nespole, corbezzolo, fichi secchi, datteri e frutta rossa sotto spirito. Al palato avvolgente, elegante e persistente con chiare note di prugna, ciliegia amara e spezie.

Colore: Rosso rubino con riflessi granati
Profumo: Profilo olfattivo intenso e singolare, con evidenti sentori che ricordano la sorba, le nespole, il corbezzolo, i fichi secchi, i datteri e la frutta rossa sotto spirito
Gusto: Avvolgente, elegante e persistente con chiare note di prugna, ciliegia amara e spezie