Champagne Demi-Sec Ice Imperial Moet & Chandon
CARATTERISTICHE
Denominazione: Champagne AOC (DOC)
Vitigni: Pinot Noir 40-50%, Pinot Meunier 30-40%, Chardonnay 10-20%
Regione: Champagne (Francia)
Gradazione: 12%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise
Affinamento: Almeno 30 mesi sui lieviti
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Lo Champagne Ice Imperial è opera della grande firma Benoit Gouez, enologo della grande maison Moet & Chandon, creato per celebrare i summer party più rinomati dei beach club italiani. È uno Champagne da servire con cubetti di ghiaccio o da utilizzare come ingrediente di cocktail eccentrici per un aperitivo chic in riva al mare o per eventi esclusivi. Può essere aromatizzato con scorza di limone o lime, foglioline di menta piperita, fettine di cetriolo e zenzero o frutta di bosco per amplificare e rendere ancora più piacevole la sua ottima freschezza. Un’esperienza tutta nuova che accosta divertimento e glamour ad eleganza e tradizione.
Ice Imperial di Moet & Chandon è uno Champagne Demi-Sec, dal residuo zuccherino pari a 45 grammi/litro, quindi dal gusto amabile, tendente al dolce. Per l’assemblaggio sono stati selezionati i 3 vitigni principali della zona dello Champagne: Pinot Noir, in maggiore percentuale, Pinot Meunier e una piccola parte Chardonnay.
La bottiglia si distingue per la sua etichetta bianca luminosa con scritte dorate, che richiamano il suo colore. Il perlage, fine e persistente, lo fa brillare e lo accende. Il profilo olfattivo, incentrato sulla frutta esotica e gli agrumi, richiama un sorso elegante, fresco e soprattutto concentrato, che può essere diluito con aggiunta di ghiaccio. Uno Champagne on the Rock per un’esperienza unica e rivoluzionaria.
Colore: Dorato profondo
Profumo: Frutta esotica, agrumi
Gusto: Elegante, fresco, concentrato
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