Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla Tenuta Mosole 2022
CARATTERISTICHE
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: Ribolla Gialla 100%
Gradazione: 13%
Vigneti: Di origine dolomitica, una composizione di argilla e calcare, 6 m s.l.m.
Regione: Veneto (Italia)
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Pressatura soffice al 100%, chiarifica statica a freddo
Affinamento: Con lieviti selezionati e controllo temperatura di fermentazione da 16 a 18 °C. In vasche di acciaio inox sui propri lieviti per 6 mesi
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Un vitigno autoctono di grande carattere, mai scontato e difficilmente inquadrabile, un vino dallo stile unico che fa dell’eleganza il suo punto forte. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso dà sensazioni di freschezza e di buona complessità, cogliendo note floreali, di mela e foglie di limone. In bocca è armonico, delicato, sostenuto da una buona acidità.
Colore: Giallo paglierino dai riflessi verdognoli
Profumo: Fresco, note floreali, di mela e foglie di limone
Gusto: Armonico, delicato
Sergio Barbagallo (proprietario verificato) –