Penisola Sorrentina DOC Gragnano Rosso Cantine Astroni 2022
CARATTERISTICHE
Denominazione: Penisola Sorrentina DOC
Vitigni: Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso e altre uve rosse locali
Regione: Campania (Italia)
Gradazione: 11.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Sui pendii scoscesi e sabbiosi della penisola sorrentina, con sistema di allevamento a pergola bassa
Vinificazione: Macerazione pre-fermentativa a freddo di alcuni giorni, fermentazione alcolica in acciaio e rifermentazione in autoclave per 30 giorni
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio e in bottiglia
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
In Penisola Sorrentina, meta ambita del turismo internazionale, si produce, in aree molto limitate e in condizioni di viticoltura estrema, un vino frizzante di eccellente qualità e grande tradizione: il Gragnano, “un piccolo vino, ma insuperabile” così lo definiva Mario Saldati. Ottenuto dall’unificazione di differenti tipologie di uve, quali l’Olivella, lo Sciascinoso, il Per’e Palummo (Piedirosso), l’Aglianico e altre varietà coltivate all’interno dei comuni della Penisola Sorrentina, il Gragnano prende il nome da uno di questi ultimi.
Rosso rubino con riflessi violacei. Note di frutti di bosco, fragranze floreali, cenni di macchia mediterranea e ricordi di campagna. Brioso, fresco, leggermente abboccato e molto beverino.
Il vino Gragnano Rosso di Cantine Astroni è una bottiglia dal volto conviviale. Semplice e brioso, regala il piacere immediato di frutto croccante e succoso. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino cupo con giovanili sfumature violacee e una leggera e soffice spuma rosa dovuta alla leggera effervescenza. Esuberante e ricco, esprime all’olfatto fragranti aromi di piccoli frutti a bacca rossa, ciliegia, ribes, lampone, marasca, sfumature floreali di iris e violetta e cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Morbido e avvolgente, ha un frutto molto maturo ed espressivo, tannini fini e delicati e un finale armonioso, fresco e vivace. Per apprezzare al meglio le sue qualità fruttate, si consiglia di degustarlo leggermente fresco, a una temperatura di 10-12 gradi.
Colore: Rosso rubino
Profumo: Frutti di bosco, fragranze floreali
Gusto: Brioso, fresco, leggermente abboccato e molto beverino.
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