La Segreta Rosso è un vino rosso siciliano che prende il nome dal bosco che circonda le vigne in cui si coltivano i vitigni che concorrono alla sua realizzazione. Il Nero d’Avola, varietà che domina nel taglio finale, acquisisce un giusto spessore dall’unione con le uve internazionali, dando origine a un’espressione equilibrata e puntuale sia al naso sia al palato. Un’etichetta che colpisce per l’ottimo rapporto qualità-prezzo, proponendosi quindi come una scelta più che azzeccata per il consumo di tutti i giorni. Provatelo con una caponatina di melanzane, e dopo il primo assaggio vi ritroverete in Sicilia.

La Segreta Rosso Planeta nasce da un blend fra uve autoctone e vitigni internazionali: accanto a un 50% di Nero d’Avola troviamo infatti Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon. Le viti di queste varietà crescono in parcelle di vigna diverse, comprese fra un’altezza di 40 e 430 metri sul livello del mare; il metodo di allevamento scelto è quello del cordone speronato alternato al guyot. La vendemmia avviene manualmente, a cavallo fra la fine di Agosto e l’inizio di Settembre. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox dove la temperatura è mantenuta fissa sui 25 gradi, macerando per una o due settimane sulle bucce, così da acquisire colore e struttura. Dopo la fase di svinatura, il vino riposa in acciaio, dove rimane qualche mese a maturare prima che Planeta dia inizio alle operazioni d’imbottigliamento.

Il vino La Segreta Rosso Planeta si muove nel calice tratteggiando un colore rubino, molto pieno e appagante alla vista. Il naso si apre su tocchi di piccola frutta selvatica, impreziositi da rimandi balsamici e da leggere sfumature di spezie. All’assaggio è di corpo leggero, energico e slanciato grazie a un sorso semplice e lineare, che favorisce una beva che si vorrebbe ripetere all’infinito. Un’etichetta giovane, compagna ideale del bere quotidiano nelle diverse occasioni che lo accompagnano.