Descrizione prodotto

Prosecco DOC Treviso Extra Dry viene prodotto dalle basi della zona “storica” della Denominazione, che rappresenta il meglio del vasto territorio interessato alla coltivazione di uve Glera. E’ fresco e al palato risulta elegante e morbido, con una vena piacevolmente zuccherina.
Indicato come aperitivo e con antipasti in genere. Ottimo con primi piatti di verdure e pesce e secondi piatti di pesce delicati.

Caratteristiche

Prosecco DOC Treviso Extra Dry  si presenta molto fruttato, fresco, asciutto in un corpo garbatamente corposo. Una bollicina versatile e sempre piacevole. Ottimo come aperitivo. E’ vino spumante per tutte le occasioni.

Denominazione: Treviso DOC
Vitigni: 85% Glera e 15% Blend (Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio)
Gradazione: 11%
Regione: Veneto (Italia)
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Argilla alluvionale data da ristagno idrico
Vinificazione: Pressatura soffice con eliminazione della torchiatura e utilizzando uve non
completamente mature
Affinamento: 4 settimane ad una temperatura di 15° C per esaltare l’acidità

Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: Sentori di fiori bianchi, fruttati di mela golden
Gusto: Fresco, elegante, morbido

Il processo Prosecco DOC Treviso Extra Dry

Il processo di spumantizzazione avviene secondo metodo Charmat in autoclavi di acciaio secondo le regole dettate dal disciplinare di produzione. Se ne ottiene un vino extra dry giovane ed entusiasmante adatto a tutte le occasioni. Vino dal colore giallo paglierino brillante con qualche riflesso verdognolo. Dal perlage vivace, ha profumi di buona intensità con sentori di fiori bianchi e fruttati di mela golden.