Campania Aglianico IGT Villa Raiano 2019
CARATTERISTICHE
Denominazione: Campania IGT
Vitigni: Aglianico 100%
Gradazione: 13.5%
Regione: Campania (Italia)
Vigneti: Argilloso marnoso, franco argilloso, argilloso limoso, 500 m s.l.m.
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: In acciaio con rimontaggi quotidiani e macerazione delle bucce di circa una settimana
Affinamento: Dopo la svinatura il vino passa per il 50% in Barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio per circa 6 mesi mentre il rimanente 50% resta in acciaio a contatto con le fecce fini per lo stesso periodo
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Prodotto per la prima volta con la vendemmia del 2009, l’Aglianico di Villa Raiano appartiene alla “linea classica” delle etichette aziendali, e regala un sorso lavorato al cesello e ben calibrato in ogni suo più piccolo dettaglio.
Matura parte in barrique di rovere francese e parte in acciaio, per rivelarsi generoso e consistente, ma allo stesso tempo mai scontato e mai banale, mai sopra le righe e mai fuori tono.
È un Aglianico di Campania che troverete eccellente con tutte le portate della cucina di terra e a base di carne. Sorseggiatelo a tutto pasto durante una bella cena spensierata e anch’esso sarà un amico tra amici.
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: More di gelso, prugne mature
Gusto: Tanninico, caldo, ottima struttura
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