Rum J.m. Millesime 2000
Rum J.m. Millesime 2000 è invecchiato in botti di bourbon re-carbonizzato, l’esplosione sensoriale in bocca è ineguagliabile. Maturato in legno per un minimo di 10 anni, è considerato il miglior Rhum Agricole della Martinica. Imbottigliato a pieno grado, riporta sul collarino l’anno di distillazione.
Rum J.m. Millesime 2000 è un vero Rhum Agricole della Martinica invecchiato con grande corpo, sentori di noci e noci pecan tritate, torta di noci pecan e zucchero di canna. I sapori Rum J.m. Millesime 2000 sono più sofisticati, con note di cuoio, legno vecchio e tabacco unite da una dolcezza sottile.
La storia del Rum
La distilleria J.M è la più piccola produttrice di Rum Agricole dell’isola di Martinica.
L’azienda produce rum solo con l’utilizzo di canna da zucchero proveniente dalle loro piantagioni, da molti considerate le migliore dell’isola. Il Rum agricolo J.M. è prodotto esclusivamente con il solo succo di canna fermentato, senza alcuna aggiunta di zucchero o caramello, come previsto dal disciplinare. L’invecchiamento avviene in barili tostati ad alta temperatura.
I rum dell’azienda J.M. sono ogni anno premiati nei più importanti concorsi di categoria.
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