Descrizione

Rum Santa Teresa Claro è leggermente dorate distillato dalla melassa fermentata. Di età superiore a 2 anni in botti di whisky utilizzato e bourbon. Contrariamente al suo nome Claro, questo rum invecchiato è stato carbon-filtrato per rimuovere la maggior parte del colore guadagnato nel l’invecchiamento di almeno due anni in botti di rovere. Dalle botti di rovere americano, Claro guadagna un dolce sapore di cocco su note di rovere affumicato dalle botti carbonizzati. Claro rende una grande aggiunta alle classiche bevande con rum bianchi come daiquiri, rum & tonic e swizzles con un robusto, liscio, rum invecchiato come Claro il suo sapore integra gli altri ingredienti. Anche se facilmente classificato come un rum chiaro, Claro ha più sapore rispetto a molti altri rum chiari.

La storia Rum Santa Teresa Claro

La “Hacienda” Santa Teresa viene fondata nel 1796 dal Conte di Tovary Blanco. Nel 1826, il mercante tedesco Gustav Julius Vollmer si reca in Venezuela ed acquista l’azienda, avviando il processo che avrebbe reso grande Santa Teresa. Nel 1885 diventa una vera e propria distilleria, ad oggi l’unica del Venezuela. Santa Teresa e un Blend Rum con un invecchiamento compreso tra 4 e 35 anni, prodotto con il metodo Solera

Caratteristiche organolettiche Rum Santa Teresa Claro

• Colore: dorato paglierino.
• Aroma: forte aroma di canna da zucchero con note fruttate di mela, banana e ananas.
• Gusto: frutta e legno con note dolci di canna da zucchero; corpo leggero e persistente con un retrogusto dolce.