Alto Adige Sudtirol DOC Pinot Grigio Anger San Michele Appiano (St. Michael Eppan) 2020
CARATTERISTICHE
Denominazione: Alto Adige Sudtirol DOC
Vitigni: Pinot Grigio 100%
Gradazione: 14%
Regione: Alto Adige (Italia)
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Allevati a guyot su terreno calcareo ghiaioso in località San Michele e Appiano al Monte, a circa 450-600 metri di altitudine
Affinamento: Alcuni mesi per il 50% in botti grandi, per il restante 50% in acciaio
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Il Pinot Grigio Anger di San Michele Appiano ci ha conquistato da subito perché rappresenta la perfetta fusione tra la mineralità e la freschezza che sono le caratteristiche tipiche dei bianchi dell’Alto Adige. San Michele Appiano non è una novità, è una cantina storica nel territorio altoatesino, dove il vino è di casa da oltre 2000 anni grazie all’unicità del terroirs locale.
Una passione tramandata di generazione in generazione: è questo che caratterizza la cantina di San Michele Appiano; oltre 300 famiglie di viticoltori che costituiscono la sua spina dorsale e che contribuiscono con sapere, passione e dedizione ad assicurare uve di qualità eccellenti, come quelle utilizzate per produrre questo Pinot Grigio, uve che arrivano dal soleggiato vigneto di Anger posto appena al di fuori del centro storico di San Michele, su un’altitudine di 400-430 metri sul livello del mare e su un suolo ghiaioso di origine calcarea.
E’ qui che nasce il Pinot Grigio Anger di San Michele Appiano, un Pinot Grigio di pronta beva dalla bella struttura e dal grande equilibrio. Un Pinot Grigio che sorprende per le sue note delicate di pera matura e di melone e che entra in bocca con una piacevole cremosità e suadenza. Il finale regala spezie e toni ammandorlati e di vaniglia, derivanti dall’affinamento che per metà è condotto in botti di legno. Pinot Grigio “Anger” di San Michele Appiano: la perfetta espressione del terroir dell’Alto Adige.
Colore: Giallo paglierino acceso
Profumo: Aromi di pera, mandorla, fiori
Gusto: Di grande forza, nitido ed elegante
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