Il Brut Réserve di Taittinger è uno degli champagne più celebri e apprezzati: il grande classico della maison Taittinger, l’etichetta che l’ha resa famosa in tutto il mondo. Si tratta di uno champagne d’assemblage, ottenuto da uve provenienti da tutta la regione e da una percentuale di vins de reserve non inferiore al 20%, che incarna perfettamente lo stile della maison, basato sull’immediatezza tutta fruttata e floreale e su richiami aromatici che sfumano verso tonalità dolci e piacevoli.

Lo Champagne Brut Réserve nasce da uve provenienti da più di 35 differenti vigneti. La percentuale di Chardonnay mai inferiore al 40% e l’affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi in bottiglia nelle antiche cantine sotterranee conferiscono allo champagne eleganza, equilibrio e delicatezza. Dopo la sboccatura viene aggiunto un dosaggio zuccherino di 9 g/l che valorizza, nella degustazione, le note più dolci costituite da piacevolissime sfumature di miele, frutta e vaniglia.

Il colore è dorato brillante, con un perlage fine e persistente. Il bouquet è fresco, fruttato e floreale, con profumi di fiori bianchi, pesca, vaniglia e brioche in primo piano. Il gusto è coerente con l’olfatto: vivace, brioso, immediato, fresco e minerale. Delicati aromi di frutta bianca, miele, mandorle e vaniglia contribuiscono alla trasversale piacevolezza di questo champagne e gli permettono di farsi apprezzare dal grande pubblico di tutto il mondo.