Tredaniele Macchi Campania Rosso IGP 2021
CARATTERISTICHE
Denominazione: Campania Rosso IGP
Vitigni: Aglianico 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Regione: Trentinara, loc.tà Vesole (SA)
Gradazione: 13%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Argilloso-calcareo
Vinificazione: pigiadiraspatura dei grappoli selezionati in vigna a piena maturazione. macerazione e fermentazione alcolica a temperatura controllata per circa tre settimane in tini di acciaio inox. La limitazione delle dosi di impiego dell’anidride solforosa è perseguita dalle prime fasi della vinificazione fino all’imbottigliamento
Affinamento: Fermentazione malolattica e in parte lungo élevage in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio.
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Colore: Rosso rubino, sfumature violacee
Profumo: Frutti rossi, visciola, prugna
Gusto: Ottimo corpo
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