Primitivo di Manduria DOP Cosimo Varvaglione Collezione Privata Varvaglione 2017

29.50

CANTINA VARVAGLIONE

Il Primitivo di Manduria DOP Cosimo Varvaglione Collezione Privata della cantina Varvaglione è un rosso sontuoso ed elegante. La fermentazione è svolta in acciaio e la successiva maturazione di 14 mesi in legni piccoli di rovere francese e americano, per poi proseguire il lento affinamento in bottiglia. Un grande rosso che racconta il potenziale di una delle varietà simbolo della regione.

Rubino denso e profondo nel calice. Profilo olfattivo ampio e variegato, caratterizzato da note di frutta rossa in confettura, pepe nero, cannella, tabacco e distinti sentori di liquirizia. Assaggio pieno, corposo e proporzionato nelle sensazioni. Persistente, sapido e balsamico sul finale.

Rosso importante, da abbinare a carni rosse, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.

10 disponibili

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Primitivo di Manduria DOP Cosimo Varvaglione Collezione Privata Varvaglione 2017

29.50

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