Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Confettura di frutta, ribes nero, mora, cacao, liquirizia
Gusto: Corposo, armonico, bilanciato
-11%
Primitivo di Manduria DOP Linea Oro Papale Varvaglione 2019
€20.10
CANTINA VARVAGLIONE
Il Primitivo di Manduria DOP Papale Linea Oro di Varvaglione nasce dalle uve allevate nei vigneti di proprietà. La fermentazione è eseguita in acciaio e la successiva maturazione di 10 mesi in legni piccoli di rovere francese. Il rosso della tradizione capace di esprimere la solarità del Salento e l’essenza del territorio.
Rosso rubino intenso con sfumature porpora. Al naso i profumi intensi richiamano sensazioni come confettura di frutta, ribes nero, mora, ciliegia, cacao e liquirizia. Un vino corposo, armonico e bilanciato, di lunga persistenza.
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ConfrontaPrimitivo di Manduria DOP Linea Oro Papale Varvaglione 2019
CARATTERISTICHE
Denominazione: Primitivo di Manduria DOP
Vitigni: Primitivo 100%
Gradazione: 14.5%
Vigneti: Le uve Primitivo vengono raccolte nei vigneti più vecchi ubicati in prossimità del Mar Ionio nel Salento
Regione: Taranto (TA)
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Vinificazione con macerazione a temperatura controllata a 26°-28°C
Affinamento: Segue affinamento in botte Francese e barrique Americana per almeno 10 mesi
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Il Primitivo di Manduria DOP Papale Linea Oro di Varvaglione nasce dalle uve allevate nei vigneti di proprietà. La fermentazione è eseguita in acciaio e la successiva maturazione di 10 mesi in legni piccoli di rovere francese. Il rosso della tradizione capace di esprimere la solarità del Salento e l’essenza del territorio.
Rosso rubino intenso con sfumature porpora. Al naso i profumi intensi richiamano sensazioni come confettura di frutta, ribes nero, mora, ciliegia, cacao e liquirizia. Un vino corposo, armonico e bilanciato, di lunga persistenza.
Rosso ideale per carni rosse alla brace, stracotti e brasati di selvaggina.
LA CANTINA
Vini Principali: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera e Bianca, Aglianico, Verdeca, Falanghina, Fiano e Chardonnay
Ettari vitati: 155
Produzione annua: 3.500.000 bottiglie
Enologo: Cosimo Varvaglione
Indirizzo: Contrada Santa Lucia, Leporano (TA)
PER GUSTARLO AL MEGLIO
Bicchiere: Calice ampio, ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Temp. servizio: 16°/18°C
Quando bere: Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciar “respirare” il vino almeno 15/30 minuti prima di servirlo
Quando bere: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3/4 anni
PREMI E RICONOSCIMENTI
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