Colore: Giallo paglierino
Profumo: Pesca matura, agrumi, noce
Gusto: Pulito, di corpo medio
Terre del Volturno IGT Pallagrello Bianco Vestini Campagnano 2020
€13.50
CANTINA VESTINI CAMPAGNANO
Soffice al palato, pulito, di corpo medio con effusione di aromi di pesca matura, di agrumi ed essenza di noce, il cui apparente contrasto crea, invece, una maggiore ricchezza di gusto; una modesta vena di acidità riporta tutti i sapori in una completa compostezza. L’abbinamento con pesce azzurro fritto ben pepato o con freschi caprini aromatizzati da composte ai fichi può gratificare chi desideri un gusto brillante, intenso, ma delicato.
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ConfrontaTerre del Volturno IGT Pallagrello Bianco Vestini Campagnano 2020
CARATTERISTICHE
Denominazione: Terre del Volturno IGT
Vitigni: Pallagrello Bianco 100%
Gradazione: 13%
Vigneti: Colline Caiatine (CE), terreno argilloso, 120 m s.l.m.
Regione: Campania (Italia)
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Raccolta a maturazione avanzata
Affinamento: 6 mesi in barriques, 6 mesi in bottiglia
DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
Soffice al palato, pulito, di corpo medio con effusione di aromi di pesca matura, di agrumi ed essenza di noce, il cui apparente contrasto crea, invece, una maggiore ricchezza di gusto; una modesta vena di acidità riporta tutti i sapori in una completa compostezza. L’abbinamento con pesce azzurro fritto ben pepato o con freschi caprini aromatizzati da composte ai fichi può gratificare chi desideri un gusto brillante, intenso, ma delicato.
LA CANTINA
Vini Principali: Pallagrello bianco, Pallagrello nero, Aglianico, Casavecchia
Ettari vitati: 7
Produzione annua: 80.000 bottiglie
Enologo: Paolo Ciaciorgna
Indirizzo: Via Costa dell’Aia, 9, Conca della Campania (CE)
PER GUSTARLO AL MEGLIO
Bicchiere: Calice da vino bianco, con corpo più ampio rispetto alla bocca per apprezzare simultaneamente tutte le qualità del vino
Temp. servizio: 12°C
Quando bere: Lasciare riposare almeno 10 giorni dopo l’arrivo. Servire a temperatura di 8 – 10 °C
PREMI E RICONOSCIMENTI
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