Dal legame tra Villa de Varda, distillatori di Grappa in Trentino da sei generazioni, e la famiglia Jose Quevedo di Aldea, distillatori di Rum nell’isola di La Palma nelle Canarie, nasce questo straordinario progetto.

La Grappa Riserva Rum Cask è stata invecchiata per un lungo periodo nelle nuove barriques per poi concludere il suo affinamento con un secondo passaggio nelle casks precedentemente usate per il Rum Aldea. Questo connubio fra la Grappa e il Rum dona al distillato grande complessità, morbidezza ed eleganza.