Prodotto solo nelle migliori annate con uve di falanghina raccolte nell’omonimo vigneto, uno dei più vecchi e meglio esposti della tenuta di San Castrese alle falde del vulcano spento di Roccamonfina, il “Vigna Caracci” è vino bianco di grande caratura, lungo e vellutato. Naturalmente morbido, spicca per complessità e per piacevolezza anche grazie alla fermentazione in parte effettuata in barrique. Già oggi ottimo, il Falerno del Massico Bianco DOP Vigna Caracci di Villa Matilde è da provare anche a distanza di alcuni anni dalla vendemmia.
Giallo paglierino intenso dai riflessi dorati, al naso esprime caratteristici profumi di rosa canina, di banana, di ananas, di pera, di burro di cacao e sentori di muschio, nocciola tostata e vaniglia. In bocca è pieno, vellutato e persistente. Chiude molto lungo, con un finale di grande eleganza.
Colore: Giallo paglierino intenso
Profumo: Rosa canina, banana, ananas, pera
Gusto: Pieno, vellutato, persistente
Bicchiere: Calice da vino bianco, con corpo più ampio rispetto alla bocca per apprezzare simultaneamente tutte le qualità del vino
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.